義大利黑松露80克-70%黑松露-餐桌上的鑽石
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義大利黑松露80克-70%黑松露-餐桌上的鑽石
義大利黑松露80克-70%黑松露-餐桌上的鑽石
  • 5.0

義大利黑松露80克-70%黑松露-餐桌上的鑽石

原價 NT$1780

特價 NT$1580

已售完

餐桌上令人垂涎的美味 素食者開胃最佳選擇

◆成份:夏季黑松露70%(Tuber Aestivum Vitt。)特級初榨橄欖油30%,鹽
◆我們進口的黑松露醬是含高級夏季黑松露70%(Tuber Aestivum Vitt。)
◆與市面上只有5%的黑松露更為珍貴
素食者開胃最佳選擇

◆產地:義大利
◆Campobasso在義大利的中南部是平均800公尺的丘陵地、在這裡的產區是品質特別優良的產區

付款方式 :線上刷卡/刷卡分期/ATM繳款/超商ibon繳費/貨到付款

  • 商品特色介紹

食用方式:松露醬的用法可以沾麵包、拌麵也可以在煮菜的時候添加一些松露醬提高食物的特殊風味,也可以用來蒸蛋、口味都非常得好、當然還有很多其他的用法如配海鮮使用或是炒肉絲加一點松露片或松露醬

自古以來,松露在桌子上的存在表明了提供它的人的高貴和力量,被大多數人認為是眾神的食物。
在中世紀和文藝復興時期,松露一直是一種受到高度讚賞的食物,特別是在貴族和高級主教的餐桌上。對於當時的一些“科學家”來說,它的香氣是一種“第五精華”,對人類產生了一種欣喜若狂的影響。
目前我們的松露醬是跟市面上比較不相同的
目前市面上大部分松露的產品只有含5%到15 %左右的松露
我們進口的黑松露醬是含高級夏季黑松露(Tuber Aestivum Vitt。)70%

可在吃牛排或吃沙拉的時候加上松露提味
因為它有松露的味道、可增加香氣及口感
松露醬的用法可以沾麵包、拌麵
也可以在煮菜的時候添加一些松露醬提高它的味道
也可以用來蒸蛋、口味都非常得好
當然還有很多其他的用法如果配海鮮使用或是炒肉絲加一點松露片或松露醬都可以
素食者常吃清淡也可添加提味增加食慾

西餐的吃法
人類食用黑松露已有2000多年的歷史,其中以法國、意大利、西班牙最為盛行。
在歐洲鮮食黑松露時,先用特殊的切片器將新鮮黑松露切成極薄的薄片,然後與黃油
、意大利乾奶酪一起撒在寬麵條或者意大利空心粉上,據說味道很棒。
法國傳統的食用方法是用黑松露煎蛋 ,將鮮黑松露切成小丁塊放入雞蛋中攪拌均勻
,放置過夜使黑松露的味道充分進入雞蛋液中,然後常規煎炒即可。
作為名菜,用黑松露做汁配牛排在法國和意大利高級餐廳裡非常有名 

 

歐台絲路祝您有個愉悅美好的每一天

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